Todos os textos de ‘Afetiva Comida de Santo’

Canjica para São Pedro!

INGREDIENTES 6 espigas de milho 800 ml de leite de coco 4 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de açúcar 1 pitada de sal Cravo e canela em pau a gosto Canela em pó para polvilhar MODO DE PREPARO Tire o milho da espiga e bata no liquidificador com o leite de coco; Passe […]

1o Dia – 01 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

2017 – Salve OXALÁ e OXÓSSI

Os rituais para o fim do ano são muitos. O bom mesmo é celebrar de alguma forma e seguir seus instintos. Os meus são baianos, com muita influência das experiências vividas e das pessoas que cruzaram, positivamente, meus caminhos. Misturo tudo, gosto de vestir branco da cabeça aos pés e tem que ser tudo novo. […]

Dia de São José – 19 de março

Hoje é dia de São José. No Nordeste é o dia de plantar o milho, que será colhido em junho para as festas de Santo Antônio, São João e São Pedro. Canjica, pamonha, cuscuz, bolo, suco, mingua e muitas outras delicias da cultura culinária nordestina são preparadas com o milho. A receita abaixo, recebi via […]

Salada Verde Baiana

Verdura na minha casa materna era tudo que podia compor uma salada. Batata, vagem, couve, couve-flor, abóbora, repolho, cenoura, pepino, jiló, maxixe, chuchu. Verde só mesmo a alface, que sempre aparecia com rodelas generosas de tomate vermelho, cebola, pimentão e coentro picadinho. As folhas de couve só tinha vez no cozido do final de semana. […]

Dia de São José – Receitas de Milho

Hoje é dia de São José. Na tradição nordestina é dia de plantar milho e de chover para garantir uma boa colheita. Planta-se no dia de São José para colher no São João, e fazer pamonha, canjica (mucunzá em São Paulo), mucunzá (canjica em São Paulo), bolo de milho. “Onde é que foi meu bom […]


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