Arquivo de setembro, 2020

Filé Mignon com Verdes

Uma comida bem fácil de fazer, muito saborosa e bem nutritiva. INGREDIENTES Cerca de 650 gramas de filé mignon em medalhões 2 cebolas em tiras 3 tomates em tiras 1 xícara de vagem cozida Uma mão de brócolis Uma mão de espinafre Sal e pimenta do reino a gosto 3 ½ colheres de sopa de […]

Bolo de Mandioca da Feira Livre e do Naldinho

Olhem só a foto acima do bolo que Naldinho, amigo aqui de São Paulo, postou no Instagram. Um espetáculo! É feito com massa de mandioca vendida em qualquer feira livre aqui da capital paulista. Geralmente as barracas que vendem a massa, também vendem o coco ralado, portanto, já comprem o combo. A receita vem impressa […]

Refogado de Shiitake e Espinafre

Continuo achando muito estranho a palavra mistura para designar algum tipo de carne nas refeições. Para mim mistura é feijão com arroz e farinha. As vezes é muito bom servir uma refeição sem mistura (mistura?), ou melhor, sem carne. Acho que deveria fazer parte de qualquer cardápio semanal. Shiitake é perfeito para essa substituição, e vai muito […]

Torta de Macarrão Instantâneo

Essa receitinha caseira, de última hora, transforma um pacote de macarrão instantâneo em um prato para dois, ou três, bem especial. Fica uma comida de forno deliciosa, de fácil preparo e rápida. O atum pode ser substituído por sardinha, bacalhau ou carne moída. INGREDIENTES MACARRÃO INSTANTÂNEO 1 pacote de macarrão instantâneo, sabor legumes (ou o […]

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