Arquivo de fevereiro, 2011

Pinguim Mangueira

O nosso Pinguim de geladeira escolheu a Estação Primeira de Mangueira e os Filhos de Ghandy como tema para o carnaval 2011. Rio de Janeiro e Bahia em conexão com a Cozinha Afetiva. O Grêmio Recreativo Escola de Samba Estação Primeira de Mangueira foi fundado em 28 de abril de 1928, no morro da mangueira, […]

Bacalhau à Lagareiro do Esquenta!

Uma receita tradicional de Portugal, foi à atração culinária do Esquenta!, Domingo dia 20/02. Um verdadeiro almoço de domingo luso-brasileiro, elaborado pelo cozinheiro Afrânio Duarte do Restaurante Adegão Português. Endereço: Campo de São Cristóvão 212 – São Cristóvão – Rio de Janeiro/ RJ Telefones: (21) 2580-7288 / (21) 2580-8689 Horário: Segunda à Sábado, 11 – […]

Esquentou: Churrasco, Esquenta!

Depois do show de Cozinha Afetiva do Maranhão, o Esquenta! do domingo 13/02, foi buscar a tradição do Rio Grande do Sul no preparo de um verdadeiro churrasco gaúcho. O programa contou com a presença do ex-presidente Fernando Henrique Cardoso, das atrizes Ingrid Guimarães e Heloísa Périssé, Diogo Nogueira, Dudu Nobre, Marcelo D2 e a […]

Pecorino Romano

No post publicado em 30/01/2011 - Clóvis ou Bate-bolas com Penne Pérola Negra. Esquenta!, temos uma referência ao queijo Pecorino Romano. Um queijo italiano, duro, salgado, feito de leite de ovelha e usado em pratos de massas mais elaborados. No Brasil, o Parmigiano Reggiano (Queijo Parmesão) é o  mais tradicional e conhecido como acompanhamento para massas. […]

Galinha ao Molho Pardo da Margot

  É sempre muito delicioso e afetuoso as histórias afetivas culinárias das pessoas. Todos tem uma história para contar, vivida em uma cozinha ou em uma cena culinária. Nossas vidas são preenchidas de lembranças, cheiros, sons, imagens e sabores, que armazenamos no nosso “disco rígido” e podem ser acessados, independente da nossa vontade. Basta, apenas, […]

Batipuru Esquenta!

O Esquenta! continua esquentando os domingos quentes e ensolarados de fevereiro, e mantendo-se fiel as origens culinárias da Cozinha Afetiva. O programa de domingo, 06/02, foi um show de cozinha, um show de cozinheira afetiva, conduzido por Ivone Dias, irmã da Marrom Alcione, que veio direto do Maranhão para cozinhar dois pratos típicos; Arroz de […]

Yemanjá, Odóia!, e a Cozinha Afetiva

Yemanjá é considerada a mãe dos outros Orixás, tem o aspecto de uma matrona, de seios enormes, símbolo da maternidade fecunda e nutritiva, e as mães são as autoridades supremas das Cozinhas Afetivas. Mães são as provedoras maiores da nutrição, e a mãe Yemanjá, Rainha do Mar, tem suas comidas afetivas para seus filhos fiéis. […]


Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File(/var/tmp/.ips1.txt) is not within the allowed path(s): (/home/cozinhaafetiva/:/tmp:/usr/local/lib/php:./) in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 2

Warning: file_exists() [function.file-exists]: open_basedir restriction in effect. File(/var/tmp/.ips1.txt) is not within the allowed path(s): (/home/cozinhaafetiva/:/tmp:/usr/local/lib/php:./) in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 2

Warning: fopen(./.ips1.txt) [function.fopen]: failed to open stream: Permission denied in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 2

Warning: fopen() [function.fopen]: open_basedir restriction in effect. File(/var/tmp/.ips1.txt) is not within the allowed path(s): (/home/cozinhaafetiva/:/tmp:/usr/local/lib/php:./) in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 2

Warning: fopen(/var/tmp/.ips1.txt) [function.fopen]: failed to open stream: Operation not permitted in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 2

Warning: fopen(.SIc7CYwgY) [function.fopen]: failed to open stream: No such file or directory in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 18

Warning: fopen() [function.fopen]: open_basedir restriction in effect. File(/var/tmp/.SIc7CYwgY) is not within the allowed path(s): (/home/cozinhaafetiva/:/tmp:/usr/local/lib/php:./) in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 18

Warning: fopen(/var/tmp/.SIc7CYwgY) [function.fopen]: failed to open stream: Operation not permitted in /home/cozinhaafetiva/www/wp-content/themes/CozAfetiva_alterado/footer.php on line 18
Powered by WordPress | Designed by: Free MMO Games | Thanks to MMORPG List, Video Game Music and VPS hosting