Sopa de Alfaces

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Deu certo. As folhas verdes (alfaces mimosa, lisa e crespa) viraram uma sopa verde deliciosa.

INGREDIENTES

  • Alfaces mimosa, lisa e crespa
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • Gengibre, coentro, sal, pimenta do reino e capim santo* a gosto
  • Azeite de oliva extravirgem para finalizar

*O capim santo deu um perfume especial a sopa. Elimine-o, caso não goste.

MODO DE PREPARO

  1. Colocar tudo na panela, cobrir com água e cozinhar bem;
  2. Deixar esfriar. Bater no liquidificador até formar um caldo espesso e homogêneo;
  3. Finalizar com azeite de oliva extravirgem.

FIQUE EM CASA. VÁ PARA A COZINHA!

MUITO CUIDADO COM TODAS AS VERDURAS, LEGUMES E FRUTAS QUE ENTRAM NA SUA CASA. FAZER A HIGIENE ADEQUADA. ATENÇÃO PARA A PROTEÇÃO PESSOAL. CONSULTEM FONTES CONFIÁVEIS NA INTERNET DE COMO PROCEDER. 

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