Arquivo de agosto, 2015

Comida de Rua, Feira de Santana

Em Feira de Santana, como em todas cidades da Bahia, a comida de rua, feita por gente de uma simplicidade especial, é cultural e muito importante para as tradições culinárias. Triste é o descaso, o desleixo,  dos governos, que a cada dia deixam essa cultura se dissipar, não oferecendo condição para nossa gente especial manter […]

Açúcar!

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Almoço de Casa

Um cardápio de almoço em casa, almoço real de casa. Omelete de frango cozido e bem desfiado, com muito tempero, acompanha no prato ervilha torta cozida. Brócolis e couve flor cozidos no vapor. Berinjela feita no forno, com cebola, pimentão, alho, azeitona verde e azeite de oliva extravirgem, tudo em pedaços pequenos. Farofa de legumes […]

6 anos!

Salada Verde Baiana

Verdura na minha casa materna era tudo que podia compor uma salada. Batata, vagem, couve, couve-flor, abóbora, repolho, cenoura, pepino, jiló, maxixe, chuchu. Verde só mesmo a alface, que sempre aparecia com rodelas generosas de tomate vermelho, cebola, pimentão e coentro picadinho. As folhas de couve só tinha vez no cozido do final de semana. […]

6º Slow Filme: Festival Internacional de Cinema, Alimentação e Cultura Local

O Slow Filme é um festival de cinema e gastronomia com filmes inéditos no Brasil. A sexta edição acontece de 10 a 13 de setembro em Pirinópolis/Goiás com entrada franca.

Colorex Âmbar

Presente de amiga, que veio da casa da mãe da amiga. Quem nunca viu as xícaras de café Colorex Âmbar?


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