Arquivo de junho, 2017

Canjica para São Pedro!

INGREDIENTES 6 espigas de milho 800 ml de leite de coco 4 colheres de sopa de manteiga 3 xícaras de açúcar 1 pitada de sal Cravo e canela em pau a gosto Canela em pó para polvilhar MODO DE PREPARO Tire o milho da espiga e bata no liquidificador com o leite de coco; Passe […]

“Rosas combinam com pimentas”

Fizemos um almoço para o aniversário da amiga Melina, no domingo 25/06. Comida para 15 que comem muito bem, ou mais. Escolhemos um frango, meio baiano, meio indiano, meio de lá da Guatemala. Uma mistura de ingredientes típicos. Vamos ver, ou comer, o que irá sair… e saiu uma delicia. Casa linda, cozinha grande com […]

São João!

Viva o amendoim cozido, o milho, a canjica, o queijo do reino, o licor de jenipapo, bolos de macaxeira, milho, coco, fubá, puba e tapioca. Ahhhh!!! Viva a pamonha. Viva Luiz Gonzaga, Elba Ramalho e Alceu Valença e também Dominguinhos e Sivuca. Viva Campina Grande, Exu, Caruaru, o Nordeste, a cultura brasileira. VIVA São João!

Sanduíche Aberto

Isso é um sanduíche. Acreditem! Vamos lá, as camadas de baixo para cima: pão ciabata algum creme balsamico azeite de oliva extravirgem tomates  bem maduros peito de peru defumado pimenta do reino moída na hora mozarela de búfala queijo do reino microondas por 1 minuto (cobrir o prato) jogar por cima rúcula picada e regar com […]

Macarrão com Orégano Fresco

Orégano fresco para mim era igual a cabeça de bacalhau. Estava em Roma (2012), entrei em um pequeno restaurante e no cardápio tinha um macarrão, bem simples, apenas com tomates, muito queijo local e ORÉGANO FRESCO. Claro que meu pedido foi essa massinha, que nunca mais encontrei em lugar nenhum, e que nunca saiu da […]

13o Dia – 13 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

12o Dia – 12 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

11o Dia – 11 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

10o Dia – 10 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]


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