Arquivo de dezembro, 2017

Salada de Frios do Jucimar

Jucimar foi pra cozinha e fez salada de frios para a Ceia de Natal. Sempre tem alguém na família com a função de agregar e juntar a “parentada” e agregados em ocasiões especiais. Jucimar, meu irmão,  já assumiu esta posição faz tempo, e ele tem tudo para isso: disposição, energia, bom gosto, tempero apurado, um […]

Frigideira de Carne

Nadia foi para cozinha do Sítio Marocas, em Feira de Santana da Bahia, e fez FRIGIDEIRA DE CARNE, para a Ceia de Natal . Feliz Natal ! Receita: carne moída com todos os temperos, inclusive coentro, muito camarão seco sem casca e cabeça, repolho cortadinho miudinho e leite de coco. Refogar tudo no azeite de oliva extravirgem. […]

Pudim dos Anjos da Dilma

Uma receita muito rápida, prática, que não vai ao fogo. O pudim dos anjos da Dilma é uma delicia de fazer e de comer. A Dilma adora cozinhar e tem dicas e truques precisos de quem tem muito critério na cozinha. E se colocarmos umas decorações (uvas passa, ameixas, pêssegos secos, lascas de coco fresco […]

Doces para Feijoalba dos Rs

Feijoalba é uma feijoada, claro! Uma feijoada feita por Alba (com receita da Dona Zica da querida Mangueira) para seus residentes [os R1 - R2 - R3] em anestesia. Entram Rs saem Rs, e a tradicional Feijoalba acontece todos os anos, no mês de dezembro. Nós, não Rs e alguns não médicos, por puro interesse […]

Doce de Banana com Ameixa e Óleo de Coco

3 bananas bem maduras, 1 colher de sopa de óleo de coco extravirgem Copra, 2 colheres de sopa de açúcar de coco Copra e ameixas sem caroços a gosto. Misture tudo até formar um purê homogêneo, adicione as ameixas, misture um pouco e leve ao forno de microondas por 6 minutos, parando de um em […]


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