Arquivo de janeiro, 2021

Moqueca de Domingo: Peixe com Batatas

Peixinho fresco da feira de domingo da Alameda Lorena, em São Paulo, para a moqueca de domingo com gosto de saudades da Bahia. Na panela: uma camada generosa de batatas pré-cozidas, em grossas fatias; peixe em postas, limpo e lavado com muito limão; rodelas de cebolas; rodelas de pimentões verdes; rodelas de tomates; muito coentro […]


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