Todos os textos de ‘Bebidas Afetivas’

Vana Tallinn – “Foice e Martelo”

Vana Tallinn (estoniano para Velha Tallinn) é um licor produzido pela companhia estoniana Liviko. Está disponível nas variedades de 40%, 45% e 50% (80, 90 e 100 de teor alcoólico respectivamente), bem como em 16% (32 de teor) no creme de licor (Vana Tallinn Kooreliköör). O licor é doce com um leve sabor de rum, […]

Caipirosca de Umbu

Intitulado por Euclides da Cunha como a “árvore sagrada do sertão”, o umbuzeiro é também conhecido como imbuzeiro (nome cientifico: Spondias tuberosa). O seu fruto é o umbu ou imbu. A palavra que lhe deu esse nome é o “ymbu”, de origem tupi-guarani, que significa “árvore que dá de beber”, uma referência a sua característica de […]

12º Dia – Coquetel de Cálcio da Dona Terezinha e Porção Mágica para Atrair um Grande Amor

Hoje é o Dia dos Namorados! “Santo Antônio me case cedo Enquanto sou moça(o) e viva(o), O milho colhido tarde Não dá palha nem espiga” 12º DIA Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. […]

Vitamina de Abacate, Guacamole e Azeite de Abacate

Minha mãe mandava muito bem na invenção e criatividade das merendas da manhã, da tarde e final da noite (“vamos merendar” é uma expressão comum na Bahia, com significado “vamos lanchar”). Este cardápio era muito variado e com uma dose nutricional forte. Como estas mulheres formadoras de família, sem qualquer conhecimento mais técnico, imprimem com […]

Tea Bag

Estamos na 31ª edição da ANUGA (18 a 12 de outubro – Colônia / Alemanha), uma das maiores feira de alimentação do mundo, onde participam 6.596 expositores procedentes de 100 países. Impossível imaginar, para quem não é da área, toda esta diversidade da cultura alimentar reunida em imensos pavilhões, a serviço do mundo. Colônia transforma-se […]

Licor de Cajá

Ainda no clima de Trezena e já chegando às festas de São João e São Pedro, vamos aproveitar este delicioso e afetivo mês para nos deliciar com as bebidas e comidas típicas desta época. Abrimos com o Licor de Cajá, que também fez parte da noite de 13 de junho.  Licor de Cajá Sempre temos […]

Licor de Jenipapo

Jenipapo do Centro de Abastecimento de Feira de Santana, na Bahia, já em infusão para o Licor de Jenipapo de Santo Antônio, São João e São Pedro. Em junho!


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