Posts da(s) tag(s): ‘chocolate’

O Caderno de Receitas da Dona Terezinha

Este é meu tema preferido, mas apesar de já ter alguns cadernos fotografados, e outros prometidos, só consegui divulgar apenas um. Vou retomar o tema aproveitando o dia das mães, hoje 13 de maio, e os 80 anos da Dona Terezinha, em outubro. A cozinha da casa é um ambiente disponível para receber qualquer influencia […]

TRUFA COM PRALINÉ DE AVELÃ

Para fechar o mês do chocolate, para fechar a Páscoa 2012, uma receita de Trufa de Avelã.  Trufa com Praliné de Avelã*  1 – INGREDIENTES   Praliné de nozes 10 colheres de (sopa) ou 100g de açúar cristal 4 colheres de (sopa) ou 40 ml de água filtrada 1 colher de (sopa) ou 10g de vinagre […]

Brigadeiro Escuro no Microondas, no Copinho, da Loira Ercilia

No meu aniversário faço questão de preparar algum tipo de comida no fogão da minha casa, mesmo que a festa seja fisicamente deslocada para outro espaço. Mais especial ainda, é quando pessoas queridas reservam parte do seu tempo no preparo de comidinhas afetivas para nossa festa de aniversário. Vivemos tudo isso no último dia 23 de […]

Páscoa em Casa, na Cozinha Afetiva da Casa

Vamos lá, ou melhor, vamos para cozinha fazer nossa Páscoa. Ovos, pães, bombons, trufas, pão de mel e outras delícias servidas na Páscoa, com muito chocolate, podem e devem ser preparados nas nossas cozinhas.  Estamos em uma época fantástica, onde temos o chocolate como ingrediente principal desta celebração universal. Nada melhor do que manipular este […]

Faça seu Ovo de Páscoa em Casa

Atualmente os ovos de Páscoa tornaram-se populares através da sua industrialização em diversos sabores, formas e embalagens. Falamos de hoje e de um passado não muito distante. Por exemplo: na infância da minha geração, especialmente no norte e nordeste, ovo de Páscoa de chocolate era algo distante, assim como morango só era conhecido através do […]

Ovo de Páscoa – História

Desde a Idade Média a páscoa é festejada como sendo a volta da luz, as Igrejas se iluminavam na madrugada de domingo e todas as casas deveriam acender velas, A páscoa associa, então, dois aspectos: a ideia de ressurreição tanto de Cristo quanto do Sol e uma vitória da luz sobre as trevas por meio […]


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