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Trezena de Santo Antônio – 7º Dia – 07 de junho de 2011 (Receita: Bolo de Maçã e Nozes da Luzan)

Postado por jumar em 6 junho 2011

Santo Antônio... presente dos afilhados Nanda e Rafa, de Salvador!

7º DIA (07/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do 7o Dia

Santo Antônio: vossa caridade foi um exemplo para todos que vos conheceram. Em vossa vida sabíeis consolar os tristes, os que se apresentavam abatidos sob o fardo de duros problemas e provações. Dai-me um coração compassivo semelhante ao vosso. Que eu esteja disposto a ajudar os necessitados, consolar os tristes, e sempre tenha uma boa palavra para os desanimados e os que sofrem.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Bolo de Maçã e Nozes da Luzan

Bolo de Maçã e Nozes da Luzan

Desde que conheci a Luzan Louro, médica anestesista, em uma festa-feijoada, fiquei seduzido por um suposto bolo de maçã e nozes, uma maravilha, sua especialidade. Recebi a receita em um papelzinho no meio de outra festa em um bar barulhento. Receita simples, de fácil preparo. Rita, minha assistente do lar, fez o bolo e ficamos impressionados com o tamanho a textura e o sabor. Realmente é uma maravilha. Liguei para agradecer, e na conversa outra surpresa; ela estava voltando de Maceió. Foi participar de uma reza na casa da mãe, reza de Santo Antônio.

Luzan é nordestina das Alagoas e de família devota. Família do tipo que faz Trezena cantada em casa para louvar e agradecer ao Santo. Feliz coincidência! O bolo de Maçã e Nozes é nossa receita para o 7º dia de reza… só Santo explica!

Receita escrita em papel qualquer, em bar barulhento...

Textura e Sabor do Bolo da Luzan

1 – INGREDIENTES

  • 4 maçãs grandes vermelhas
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1 xícara de óleo de milho ou canola
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar

2 – MODO DE PREPARO

Para Iniciar

  • Unte uma forma de furos (aproximadamente 24 cm de diâmetro);
  • Aqueça o forno até 180 oC.

Preparo

  • Pique as maçãs e as nozes, misture com a açúcar e deixe descansar por 1 hora;
  • Junte a mistura que estava descansando com o óleo, a baunilha e a farinha de trigo peneirada. Misture bem até formar uma massa lisa. Reserve;
  • Rapidamente bata as claras em neves, acrescente as gemas e a adicione na mistura anterior. Coloque o fermento e misture bem até formar uma massa lisa;
  • Ponha na forma untada;
  • Asse por cerca de 60 minutos ou até dourar a superfície;
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

Bolo de Maçã e Nozes

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Trezena de Santo Antônio – 6º Dia – 06 de junho de 2011 (Receita: Bolinha de Jenipapo da Dona Terezinha)

Postado por jumar em 6 junho 2011

Santo Antônio... presente do amigo Josias!

6º DIA (06/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio: vossa memória era tão prodigiosa, que sabíeis quase toda a Sagrada Escritura de cor. Isto prova um grande amor pela Palavra de Deus. Costumáveis ler, estudar e meditar todos os dias as Sagradas Escrituras. Ensinai-me, ó Santo, o amor à Palavra de Deus. De Vós quero aprender a estimar o tesouro contido na Bíblia Sagrada. Quero conhecer as riquezas do amor de Deus que ali se revelam. Ensinai-me a viver de acordo com esta mensagem de Deus.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Bolinha de Jenipapo da Dona Terezinha

Jenipapo seja na forma de licor, doces ou em bolinhas é uma bebida / comida típica das festas juninas, especialmente da Trezena de Santo Antônio.

Dona Terezinha, a “mainha” (forma carinhosa de “mãe” na Bahia) de todos nós, mora em Itabuna, tem casa à beira mar em Olivença e sempre nos deleita com sua presença nos meses de maio e junho. A visita apresenta razões afetivas: o aniversário da filha Alba em maio e a nossa reza de Santo Antônio no dia 13 de junho. Sempre aguardamos a tradicional visita desta “Senhorinha”, acompanhada de tapioca, bolinha de jenipapo, cocada, farinha de mandioca e sei lá quantos mais ingredientes que compõe sua afetiva bagagem.

É uma festa a presença da Dona Tereza em São Paulo. A receita abaixo é dela e de todas as “mainhas” baianas.

Obrigado Dona Terezinha por nos acolher, por nos tratar carinhosamente e nos fazer sentir um pouco menos órfãs dos carinhos e afetos culinários das nossas “mainhas”, que já estão fisicamente longe de nós.

1 – INGREDIENTES

  • 8 a 10 jenipapos grandes
  • 2 kg de açúcar

2 – MODO DE PREPARO

  • Lave o jenipapo, tira as cascas e os caroços e corte em pequenos pedaços;
  • Bata no liquidificador até formar uma massa homogênea (se necessário uso um pouco de água para ajudar);
  • Esprema a massa para retirar o excesso da água (na mão ou com ajuda de um pano de prato ou peneira);
  • Coloque o jenipapo espremido em uma panela grande e alta;
  • Adicione o açúcar (reserve um pouco do açúcar para passar nas bolinhas);
  • Cozinhe a mistura de jenipapo espremido mais açúcar até soltar da panela;
  • Coloque em uma assadeira e deixe esfriar;
  • Enrole em formato de bolinhas e passe no açúcar (se necessitar passe manteiga nas mãos para não grudar).
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Trezena de Santo Antônio – 5º Dia – 05 de junho de 2011 (Receita: Bolo Mimoso de Fubá Perfumado com Erva Doce)

Postado por jumar em 4 junho 2011

Santo Antônio... presente da amiga Ana Paula!

5º DIA (05/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio: chegando a vossa hora, seguistes o preceito de Cristo, e fostes anunciar o Evangelho a toda a criatura. A muitos convertestes com a vossa pregação inspirada. Fazei que de Vós eu aprenda a colaborar com a Igreja, dedicando-me ao apostolado.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Erva Doce para Perfumar o Bolo Mimoso de Fubá

Bolo Mimoso de Fubá Perfumado com Erva Doce

Há diversos tipos de farinha de fubá, que se diferenciam conforme o grau de refinamento do grão de milho:

  • Fubá Mimoso: é finíssima, ideal para o preparo de bolos e polentas;
  • Fubá Comum: tem grau de refinamento médio e é usado para engrossar caldos e sopas;
  • Fubá Granulada: é indicada para o preparo de broas.

Para o 5ª dia da Trezena de Santo Antônio sugerimos um delicioso Bolo Mimoso, a base de fubá de milho e delicadamente perfumado com erva doce. Impossível resistir acompanhado de um café quentinho com leite.

1 – INGREDIENTES

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de fubá mimoso
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de erva doce
  • ½ colher de chá de sal
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar

2 – MODO DE PREPARO

Para Iniciar

  • Unte uma forma retangular;
  • Aqueça o forno até 180 oC.

Preparo

  • Misture o fubá mimoso com a farinha de trigo e o fermento. Peneire e reserve;
  • Adicione o óleo, a manteiga, o leite de coco, o açúcar e o sal no copo do liquidificador e bata bem até formar uma mistura lisa e homogênea. Reserve;
  • Bata as claras em neve, adicione as gemas e logo em seguida adicione a mistura batida no liquidificar. Misture bem;
  • Adicione a mistura de farinha de trigo, fubá mimoso e o fermento lentamente, misturando bem até formar uma massa lisa e homogênea;
  • Adicione a erva doce e misture;
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar;
  • Cerca de 30 minutos depois, polvilhe o bolo com uma mistura de canela em pó e açúcar e mantenha no forno por mais alguns minutos, para terminar de assar e formar uma leve crosta dourada e crocante;
  • Deixe esfriar, desenforme e corte em pedacinhos quadrados.

Plantação de Erva Doce

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Trezena de Santo Antônio – 4º Dia – 04 de junho de 2011 (Receita: Bolo de Arroz Doce com Uva e Banana Passa)

Postado por jumar em 4 junho 2011

Santo Antônio... presente da amiga Alba!

4o DIA (04/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Meu Santo Antônio: apesar de vossos grandes conhecimentos e de vosso profundo saber, a ninguém revelastes a grandeza de vosso espírito, para viver na humildade e na vida oculta, a exemplo de Jesus em Nazaré. Extingui em mim todo o desejo de sobressair e de fazer-me valer à custa dos outros. Ensinai-me a servir ao próximo por amor.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Bolo de Arroz Doce com Uva e Banana Passa

A cozinha é um espaço de possibilidades infinitas. Um simples toque na receita, nos ingredientes, uma substituição, uma adição, uma nova mistura ou qualquer ato de subversão afetiva no preparo pode transformar a receita em algo sensorialmente surpreendente. Assim é com este bolo, inspirado no tradicional arroz doce. Subverta, pois tudo é possível no ato de cozinhar, só não nos é permitido cozinhar sem afeto.

1 – INGREDIENTES

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 4 xícaras de chá de leite de coco
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ xícara de chá de uva passa sem caroço
  • ½ xícara de chá banana passa em pequenos pedaços
  • ½ colher de chá de sal
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar

2 – MODO DE PREPARO

Para Iniciar

  • Unte uma forma redonda com furo de aproximadamente 24 cm de diâmetro;
  • Aqueça o forno até 180 oC.

Preparo

  • Bata no liquidificador o arroz cozido, a manteiga, o sal e o leite de coco até formar uma massa lisa e homogênea;
  • Desligue o liquidificar, adicione o açúcar e bata até misturar tudo muito bem. Reserve;
  • Bata as claras em neve, adicione as gemas, misture e logo em seguida adicione a massa de arroz reservada. Misture bem;
  • Adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento. Misture bem até formar uma massa lisa e homogênea;
  • Acrescente a uva e a banana passa em pequenos pedaços, misture;
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno para assar até dourar;
  • Deixe esfriar, desenforme e polvilhe com canela em pó e açúcar.
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Trezena de Santo Antônio – 3º Dia – 03 de junho de 2011 (Receita: Cavaco)

Postado por jumar em 2 junho 2011

Santo Antônio... presente do amigo Joca, de Campina Grande

3º DIA (03/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio, amigo de Deus e dos homens: o amor de Cristo e à sua Igreja vos impeliram para terras de África, onde queríeis apregoar o Evangelho entre os infiéis, para receber a palma do martírio. Dai-me a coragem de testemunhar os ensinamentos de Cristo, por minha palavra e pela vida, para que eu seja digno de compartilhar de vossa companhia no céu.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Cavaco

Cavaco

As merendas da tarde na minha casa materna eram variadas e fartas. Lembro como hoje dos mingaus de tapioca, milho e maizena, dos bolos, das vitaminas de banana ou abacate, das bananas cozidas com açúcar e canela, dos sequilhos de nata e do fantástico “cavaco”, uma mistura de farinha de trigo, leite, manteiga e açúcar, frito no óleo e polvilhado com açúcar e canela em pó. Adorava esta merenda da minha mãe, feita na hora e saboreada meio quente. O aroma do “cavaco” fritando no óleo quente e a sua textura crocante são memórias de infância que guardo com muito afeto e que alimentam meus dias de adulto. O “cavaco” é a nossa receita para o 3º dia da Trezena de Santo Antônio.

1 – INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite de vaca
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • Óleo para fritar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

2 – MODO DE PREPARO

  • Em uma vasilha grande coloque a farinha de trigo, fermento, manteiga, sal e o leite;
  • Misture bem até formar uma massa homogênea;
  • Deixe descansar por 20 minutos;
  • Abra a massa com um rolo e corte no formato desejado;
  • Fritar em uma frigideira com óleo bem quente até dourar;
  • Depois de frito polvilhe com açúcar e canela em pó.
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Trezena de Santo Antônio – 2º Dia – 02 de junho de 2011 (Receita: Arroz Doce)

Postado por jumar em 1 junho 2011

Santo Antônio... presente da Dona Terezinha, nossa mainha, e da amiga Tina!

2º DIA (02/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Meu grande Santo Antônio: chegando à mocidade, sentistes os atrativos do mundo, mas preferistes o grande amor de Jesus Cristo, que em vós superava a tudo, e vos consagrastes a Deus na vida religiosa. Libertai-me de tudo que me prende aos bens da terra e a mim mesmo. Que eu me sirva dos bens deste mundo como verdadeiro cristão, e possa gozar da liberdade dos filhos de Deus.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Arroz Doce

Arroz Doce

1 – INGREDIENTES

  • 1 kg de arroz
  • 2 litros de leite de coco
  • ½ kg de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Cravo da Índia a gosto
  • 1 colher de chá de sal
  • Canela em pó

2 – MODO DE PREPARO

  • Cozinha o arroz com o leite de coco, açúcar, sal e o cravo da Índia por aproximadamente 20 minutos;
  • Acrescente a manteiga e deixe cozinhar até formar um mingau;
  • Coloque em um recipiente e polvilhe com a canela em pó.

3 – DICAS

  • Se desejar aumente ou reduza a quantidade de açúcar;
  • O cravo da Índia pode ser substituído por ou 1 colher de chá de baunilha ou erva-doce a gosto;
  • Se necessitar, acrescente mais leite de coco para deixar o arroz doce na consistência de mingau;
  • Para variar o modo de servir, use ameixas em calda.

Arroz Doce com Ameixas em Calda

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Trezena de Santo Antônio – 1º Dia – 01 de junho de 2011 (Receita: Broinhas de Milho)

Postado por jumar em 31 maio 2011

Santo Antônio... presente de Diva, minha irmã!

“Prometi a Santo Antônio

Se eu saísse vencedô,

De enfeitá o seu fiinho

C’um ramaiete de frô…”

Santo Antônio nasceu em Lisboa – Portugal – no dia 15 de agosto de 1.195. Era filho de Martinho de Bulhões, descendente de valorosos cruzados, que ajudou D. Afonso Henrique (1.106-1.185 – 1º rei de Portugal, fundador da nação portuguesa) na conquista de Lisboa do poder dos mouros, e de Dona Teresa Taveira, descendente do Rei das Astúrias. Santo Antônio morreu em 13 de junho de 1.217, uma terça feira. Este dia da semana é dedicado ao Santo em qualquer parte do mundo.

Na Bahia, em Pernambuco, no Rio de Janeiro e em várias cidades do Brasil, comemora-se a Festa de Santo Antônio de 01 a 13 de junho. São 13 noites de rezas e festas, pautadas por fé, cantos, comidas e bebidas típicas. Nas Trezenas dedicadas a Antônio cantam-se vários hinos com ingênuos versos, como o descrito abaixo, típico do estado de Pernambuco:

“Salve, ô Santo Antônio

Nosso padroeiro,

Enchei de alegria,

Pernambuco inteiro”

Na Bahia, temos várias formas de realizar a Trezena de Santo Antônio, seja em casas de famílias ou nas igrejas:

  • O dono (a) da casa oferece uma das 13 noites a um amigo ou parente, que fica responsável pelos “comes e bebes” desta noite;
  • O dono (a) da casa realiza as rezas todas as noites, ficando responsável por toda a festa;
  • 13 amigos e/ou parentes reúnem-se para realizar a Trezena, uma noite em cada casa;
  • Também é comum efetuar a Trezena de forma intimista, só, na nossa casa ou onde estejamos. Tenho adotado este caminho há muitos anos, deixando a comemoração coletiva, com amigos e família, apenas para o dia 13;
  • As Igrejas também realizam as Trezenas, com missas diárias;
  • Cidades que tem o Santo como padroeiro realizam grandes festas durante os 13 dias da Trezena.

Aqui na Cozinha Afetiva, iremos apresentar dia a dia as rezas de Santo Antônio, possibilitando a realização da Trezena, no tempo e na disponibilidade de cada leitor do nosso blog. Venham com fé!

1º DIA (01/06)

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio, amigo do menino-Deus; tivestes a felicidade de ser educado por pais piedosos e exemplares que vos encaminharam na senda do bem e da virtude. Dai-me a graça de seguir sempre os ensinamentos de Jesus e de sua Igreja.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

Milho para Broinha

A RECEITA DA PÓS-ORAÇÃO

Broinhas de Milho

1 – INGREDIENTES

  • 250 gramas de fubá de milho
  • 200 gramas de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga

2 – MODO DE PREPARO

  • Misture todos os ingredientes;
  • Faça as broinhas usando uma colher de sopa cheia da massa;
  • Coloque em uma assadeira untada e polvilhada;
  • Leve ao forno (180 oC) até dourar.
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Trezena de Santo Antônio

Postado por jumar em 30 maio 2011

Santo Antônio

Na Bahia, e em várias cidades do Brasil, comemoramos a Festa de Santo Antônio de 01 a 13 de junho. São 13 noites de rezas e festas, pautadas por fé, comidas e bebidas típicas.

A Cozinha Afetiva irá efetuar a Trezena de Santo Antônio, inserindo as rezas de cada dia. Iniciaremos nesta 3ª feira (31 de maio) com o post do 1º dia da Trezena, a ser realizado no dia 01/06/2011. Em paralelo iremos divulgar receitas para o pós reza, para alimentar o corpo, pois o espírito já estará afetivamente nutrido.

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Ervas e Flores de Embu das Artes

Postado por jumar em 30 maio 2011

Flores de Embu

Na feira de Embu das Artes flores e ervas fazem parte das barraquinhas de rua, no centro da cidade. Variedade, qualidade e preços especiais para quem deseja fazer deste passeio uma oportunidade para compras de flores – para casa e cozinha (sim… flores na cozinha sim!) – e ervas para temperos de todas as comidas afetivas. Aproveitem!

Ervas de Embu - Plaquinhas com indicação de uso!

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Lojas das Artes em Embu

Postado por jumar em 29 maio 2011

Lojas de Embu das Artes

Embu das Artes tem arte em todas as ruas, em todos os lados. As lojas de móveis, abertas também durante toda semana, é um atrativo especial para quem procura móveis e utensílios para sala de jantar, sala de ficar e cozinha. É um festival de novidades e estilos. Na dúvida? Pare, pense, decida… Impossível levar tudo – ou tenha mais de uma casa, mais de uma cozinha.

Lojas de Embu das Artes

Lojas de Embu das Artes

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