Pinguim Mangueira

O nosso Pinguim de geladeira escolheu a Estação Primeira de Mangueira e os Filhos de Ghandy como tema para o carnaval 2011. Rio de Janeiro e Bahia em conexão com a Cozinha Afetiva.

O Grêmio Recreativo Escola de Samba Estação Primeira de Mangueira foi fundado em 28 de abril de 1928, no morro da mangueira, Rio de Janeiro. Com suas cores verde e rosa, é uma das escolas de samba mais tradicionais do Rio. É a minha escola de samba do coração. Em 2011 a mangueira irá desfilar no domingo, 06/02, com o enredo “O Filho Fiel, Sempre Presente”. O samba enredo é de Sérgio Cabral e Beth Carvalho.

A tradição culinária da Mangueira, do Rio de Janeiro e do Brasil, foi registrada no livro “D. Zica, Tempero, Amor e Arte”, lançado em fevereiro de 2003. O livro apresenta um farto cardápio das receitas afetivas elaboradas pela Dona Zica. Feijoada, xinxim de galinha, carne-assada recheada com cenoura, bolo de batata, pudim de pão, arroz doces e várias outras receitas estão no delicioso livro escrito por Nilcemar Nogueira, neta da Dona Zica.

Sobre o Pinguim Filhos de Gandhy, da Bahia,  falamos na próxima semana.

D. Zica, Tempero, Amor e Arte