6º Dia – 06 de junho de 2021 – Sardela da Denise (ou da Marli)

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5º dia da Trezena de Santo Antônio com uma receita de Sardela da Denise, que também pode ser da Marli. Recebi de Denise, que recebeu de Marli.

INGREDIENTES

  • 200 g de anchovas
  • 1 lata de extrato de tomate (+/- 300 g)
  • 1 pimenta dedo de moça com sementes
  • 2 dentes de alho
  • 4 a 6 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
  • Erva-doce a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Amasse e reserve metade das anchovas;
  2. Adicione a outra metade das anchovas e todos os demais ingredientes no liquidificador; bata bem até formar uma pasta lisa e homogênea;
  3. Transfira a pasta para um recipiente; adicione a outra metade das anchovas e misture bem. Se desejar pode adicionar mais azeite de oliva extravirgem;
  4. Sirva com pães, torradas e/ou biscoitos salgados.
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