Pudim dos Anjos da Dilma

Uma receita muito rápida, prática, que não vai ao fogo. O pudim dos anjos da Dilma é uma delicia de fazer e de comer. A Dilma adora cozinhar e tem dicas e truques precisos de quem tem muito critério na cozinha.

E se colocarmos umas decorações (uvas passa, ameixas, pêssegos secos, lascas de coco fresco …), podemos transformá-lo em uma sobremesa para as ceias de final de ano.

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INGREDIENTES

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 200 g de coco ralado fresco
  • Açúcar para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

  • Bata tudo no liquidificar até formar uma mistura homogênea, reserve;
  • Caramelize uma forma de furo com o açúcar;
  • Adicione a mistura à forma;
  • Cubra com papel alumínio ou filme plástico;
  • Coloque na geladeira, mínimo 4 horas;
  • Desenforme e sirva gelado.

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