Cebola e alho com azeite de oliva extra virgem até dourar, lentamente.
Cubos de filé mignon com pimenta do reino, oliva, pimenta rosa, gengibre e sal. Coentro. Jogar tudo na frigideira. Cozinha lentamente.
Adicionar ervilhas.
Um bom molho de tomate em quantidade.
Uma boa massa grano duro. Nacional mesmo, temos grandes marcas. Fusilli Trocolor, mais cor na mesa.
Generosa quantidade de tomates reais em lascas e semente de girassol. Ajudam a encorpar o molho. Cozinhar lentamente, sem pressa.
Pronto!
A quantidade de cada ingrediente em uma receita desta natureza, rápida e simples, é irrelevante. Use na sua dose, no seu modo e ao seu gosto.
Posted in 
