Todos os textos de ‘Doces Afetivos’

Doce de Abacaxi

Muito simples! Corte um abacaxi em cubinhos (sem casca), coloque em uma panela e adicione 2 xícaras de água, 1 colher de sopa de açúcar e cravo e canela a gosto. Deixe cozinha em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até secar a água completamente. Sim, só uma colher de açúcar. É para sentir o […]

Bolo de Aipim da Celinha

São Pedro chegando ainda sem festa esse ano, mas comida boa pode ser aglomerada na mesa. A receita é da família da amiga Celinha, lá da Bahia, de Feira de Santana e Salvador. Diz ela que esse bolo de aipim foi o seu primeiro. Bolo de aipim, ou macaxeira, e super tradicional nas mesas baianas […]

Bolo Souza Leão do Lobo

O resultado do Bolo Souza Leão do Lobo. A receita está no link abaixo. É muitooooooooo bommmmmm!!! 13º Dia – 13 de junho de 2021 – Bolo Souza Leão do Lobo  

Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos

O Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos deu super certo. Está no post abaixo. 11º Dia – 11 de junho de 2021 – Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos  

13º Dia – 13 de junho de 2021 – Bolo Souza Leão do Lobo

Provavelmente o famoso bolo Souza Leão de Pernambuco seja uma receita da primeira metade do século XIX, da família Souza Leão de raízes nos municípios de Jaboatão dos Guararapes e Moreno. Foi introduzida na história da culinária pernambucana por intermédio de Dona Rita de Cássia Souza Leão Bezerra Cavalcanti, esposa de um coronel proprietário de […]

12º Dia – 12 de junho de 2021 – Sobremesa de Banana do Jucimar

A receita do 12º dia da Trezena de Santo Antônio vem de Feira de Santana, Bahia. É do meu irmão Jucimar. É receita de casa de mãe, que mistura tudo que tem na dispensa e faz uma sobremesa deliciosa, e fácil. INGREDIENTES 4 bananas maduras 2 caixinhas de Mistura para Pudim sabor Baunilha ou Creme […]

11º Dia – 11 de junho de 2021 – Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos

Vamos deixar o 11º dia da Trezena de Santo Antônio mais doce com o doce de abóbora com abacaxi do Marcos. Que ideia mais criativa e saborosa essa mistura. INGREDIENTES Abóbora Abacaxi Açúcar Água Cravo Canela em pau MODO DE PREPARO Descasque a abóbora e o abacaxi e corte-os em pequenos pedaços; Coloque-os em uma […]

9º Dia – 09 de junho de 2021 – Bolo de Bergamota

Para o 9º dia da Trezena de Santo Antônio, um bolo de bergamota direto de Porto Alegre. É uma receita do amigo Orlando, cozinheiro de toda hora. Poncãs e mexericas são duas variedades da tangerina, planta originária da Ásia e que chegou no Brasil no fim do século 19. A mexerica atende pelos nomes de bergamota ou vergamota […]

7º Dia – 07 de junho de 2021 – Bolo de Limão

Para o 7º dia da Trezena de Santo Antônio, um bolo com leve sabor de limão proveniente da casca. Um bolo delicioso, especialmente para o café da manhã. INGREDIENTES 1 ½ xícara de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite de vaca 3 ovos 100 gramas de manteiga 1 colher de […]

1º Dia – 01 de junho de 2021 – BOLO DE CHOCOLATE DO JOÃO

A primeira receita da Trezena de Santo Antônio é um bolo de chocolate do meu sobrinho bisneto João de 14 anos. Leva muito fermento. Até parece que irá transbordar da forma, mas tem uma dica e ele garante que o bolo fica muito bom e fofinho. INGREDIENTES 4 ovos 4 colheres de sopa de chocolate […]

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