Todos os textos de ‘Sem categoria’

DE HOJE, 01 DE DEZEMBRO DE 2020 MEIO (https://www.canalmeio.com.br) e PANELINHA (https://www.panelinha.com.br) da Rita Lobo: “Algumas pessoas questionaram se, diante da pandemia, devíamos ou não oferecer receitas natalinas. Cremos que sim. Celebração não é sinônimo de aglomeração. Festividade não é sinônimo de farra. Não importa se é o Natal, o Hanukkah, o Yule, o que […]

Trezena de Santo Antônio – 10º Dia – 10 de junho de 2020 / Bolo de Queijo do Reino com Goiabada do Joca

10 de junho de 2020 POR UM PLANETA COM SAÚDE, SEM FOME E SOLIDÁRIO! Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações […]

Trezena de Santo Antônio – 1º Dia – 01 de junho de 2020 / Bolo de Puba da Dona Terezinha

1º Dia – 01 de junho de 2020 POR UM PLANETA COM SAÚDE, SEM FOME E SOLIDÁRIO! Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que […]

Peixe Ensopado da Dal

Dal, amiga da Bahia, é a melhor cozinheira de comida baiana que conheço. A receita abaixo, que ela me passou por celular, não é típica da terra do dendê, pois não leva leite de coco e o azeite amarelo ouro brilhante, símbolo da identidade culinária da Bahia – azeite de dendê. É um peixe ensopado […]

Torta de Vatapá

Na falta de vatapá, tentei fazer uma Torta de Vatapá com sardinha (em lata). Deu certo, gostinho de vatapá da Bahia. E para acompanhar o preparo, meu tinto preferido, Carmenere, dica de anos atrás do compadre Zeinho. Vinho tinto era obrigatório na minha casa materna na 6a Feira Santa. INGREDIENTES 1 xícara de farinha de trigo 1 […]

Na 5ª feira, 11 de abril de 2019, foi divulgado o resultado da 14ª degustação de Páscoa do Paladar [Jornal Estado de São Paulo]. Os 60 ovos, das 5 categorias, foram degustados as cegas por um time de 11 jurados, elegendo os 3 melhores de cada uma das categoria. Os números da megatradicional degustação, maior […]

Macarrão com Vegetais e Temperinhos Orientais

Bem fácil, rápido, saudável e gostoso. INGREDIENTES Penne integral grano duro Couve-flor Brócolis Tomatinho cereja Raiz forte Alga marinha temperada Azeite de oliva extravirgem MODO DE PREPARO Cozinhar no vapor as couves-flores, os brócolis e os tomatinhos cereja (colocar os tomatinhos por cima). Reservar; Cozinhar o penne grano duro integral. Escorrer e reservar; Transferir os […]

1º Dia – 01 de junho de 2018

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

Fritada de Ovos

Uma receita de ultima hora, quando bate a fome. Rápida, prática e deliciosa. Misture bem 2 ovos, 1 colher de sopa de farinha de mandioca e 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem, reserve; 3 a 4 jilós já cozidos e refogados, picados (aqueles que sobraram do almoço – ou qualquer outro legume […]

3o Dia – 03 de junho de 2017

Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito […]

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