Não lembro onde e quando fiz este molho para massas (ou para outros acompanhamentos) pela primeira vez. Provavelmente em algum momento buscando na geladeira e nos armários ingredientes diferentes, que combinados pudessem resultar em algum prato especial, diferente, afetivo. O molho oriental é muito fácil e de rápido preparo. Todos os ingredientes de origem oriental […]
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Molho Oriental
Postado por jumar em 25 julho 2011
Postado em Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos 
Tags: camarão, cozinha afetiva, japão, receitas, salgados, são paulo 
7 Comentários »O Carê do Borozinho
Postado por jumar em 13 julho 2011
Um legítimo descendente da comunidade japonesa, com alma, cabeça e pé nas raízes do Brasil. Boro é assim e muito mais. Afetivo na cozinha, com um infinito cardápio que vai da comida baiana, passa pela mineira, passeia nos pequis de Goiás, vai à Espanha, viaja na cozinha Árabe, aventura-se pelas iguarias portuguesas e chega a […]
Yakisoba (????) com Samba
Postado por jumar em 11 janeiro 2011
No Esquenta! da Regina Casé cabe tudo e todo tipo de mistura. No programa do domingo 09/01; Caetano Veloso, Maria Gadu, o Grupo Pixote, Daniela Suzuki, Fábio Porchat e Yakisoba*. A dica da cozinha afetiva dominical foi uma receita tipicamente oriental de Yakisoba, já popularizada e “abrasileirada” em todo território nacional. No blog do programa, […]
Postado em Diversão com Afetividade, Gente de Afeto na Cozinha, Salgados Afetivos Tags: esquenta!, japão, macarrão, receitas, salgados, tv Nenhum Comentário »
