Hoje é dia de São José. Na tradição nordestina é dia de plantar milho e de chover para garantir uma boa colheita. Planta-se no dia de São José para colher no São João, e fazer pamonha, canjica (mucunzá em São Paulo), mucunzá (canjica em São Paulo), bolo de milho. “Onde é que foi meu bom […]
Todos os textos de ‘Afetiva Comida de Santo’
Em junho – de 01 a 13 – Trezena de Santo Antônio na Cozinha Afetiva
Postado por jumar em 26 maio 2013
JANTAR DE 2013 PARA OGUM E IEMANJÁ
Postado por jumar em 29 dezembro 2012
OGUM Ogum (em yoruba: Ògún) é, na mitologia yoruba, o orixá ferreiro, senhor dos metais. O próprio Ogum forjava suas ferramentas, tanto para a caça, como para a agricultura e para a guerra. Na África seu culto é restrito aos homens, e existiam templos em Ondo, Ekiti e Oyo. Era o filho mais velho de […]
Postado em Afetiva Comida de Santo, Doces Afetivos, Eventos Afetivos de Cozinha, Salgados Afetivos 
Tags: afetiva, afeto, bahia, camarão, cozinha afetiva, doces, iemanjá, ogum, pudim, receitas 
Nenhum Comentário »Salve Jorge no Sítio Marocas
Postado por jumar em 30 abril 2012
Meu irmão Jucimar é devoto de São Jorge. Salve Jorge, santo da igreja católica padroeiro em diversas partes do mundo: Inglaterra, Portugal, Geórgia, Catalunha, Lituânia, Moscou e, extraoficialmente, da cidade do Rio de Janeiro (título oficialmente atribuído a São Sebastião), além de ser padroeiro dos escoteiros, do Corinthians Paulista e da Cavalaria do Exército Brasileiro. […]
Reis, Tamal, Maria e Iemanjá
Postado por jumar em 7 janeiro 2012
Dia 07 de janeiro é o dia nacional das desmontagens dos presépios e árvores natalinas nas casas brasileiras, e também de forma já quase convencional no comércio e decorações oficiais das cidades. Na minha casa materna a responsabilidade da montagem e desmontagem era sempre do meu pai, que prolongava as decorações até o aniversário da […]
Viva São João – Torta de Tapioca da Dona Terezinha
Postado por jumar em 22 junho 2011
“Tenho fé nesta fogueira Acesa por minha mão, Que falará a verdade Em noite de São João”. Das três festas juninas (Santo Antônio, São João e São Pedro), São João é a festa mais popular e tradicional, especialmente no norte e nordeste do Brasil, onde comemoramos com comidas e bebidas típicas, fogos, fogueiras, quadrilhas e […]
Trezena de Santo Antônio – 13º Dia – 13 de junho de 2011 (Receita: Dia de Santo Antônio)
Postado por jumar em 13 junho 2011
13º DIA (13/06) Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito […]
Trezena de Santo Antônio – 11º Dia – 11 de junho de 2011 (Receita: Ficar em casa no Dia dos Namorados e preparar Sobrecoxa de Frango com Sálvia e Limão Siciliano)
Postado por jumar em 11 junho 2011
A reza do 11º dia da Trezena de Santo Antônio será acompanhada de uma receita muito especial, dedicada para quem irá ficar em casa no dia 12 preparando um almoço e/ou jantar para dois. Nem todos apresentam disposição para enfrentar as maratonas das filas em restaurantes, hotéis e/ou motéis, portanto exercitar neste dia nosso lado […]
Trezena de Santo Antônio – 10º Dia – 10 de junho de 2011 (Receita: Mingua de Milho com Frango ao Leite de Coco e Gengibre)
Postado por jumar em 10 junho 2011
10º DIA (10/06) Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei […]
Trezena de Santo Antônio – 9º Dia – 09 de junho de 2011 (Receita: Lírios e Bolo Cremoso de Milho Verde)
Postado por jumar em 9 junho 2011
9º DIA (09/06) Ao Espírito Santo Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor. Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado. E renovareis a face da terra. Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que […]
