INGREDIENTES
- 250 g de peito de peru defumado
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 cebola
- 5 colheres de sopa de azeitonas verdes
- Azeite de oliva extravirgem
MODO DE PREPARO
- Picar todos os ingredientes bem miudinhos;
- Colocar em uma panela e cobrir com azeite de oliva extravirgem;
- Cozinhar por cerca de 25 minutos, com a panela tampada e mexendo sempre. Necessário ferver bem;
- Adicionar mais azeite de oliva extravirgem durante o cozimento;
- Retirar do fogo, deixar esfriar e colocar na geladeira;
- Sirva com pão, torrada, beiju, tapioca.
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