No 5º programa da serie, o Esquenta! da Regina Casé, mantém a mesma energia, alegria e diversão dos programas anteriores. No domingo 30/01, Rodrigo Santoro, Raí (www.goldeletra.org.br), Exaltasamba, Clóvis ou Bate-bolas* e claro a comida da Cozinha Afetiva do domingo, desta vez um macarrão feito por Pasquale Nigro (www.pasqualecantina.com.br), italiano que veio para o Brasil com […]
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Clóvis ou Bate-bolas com Penne Pérola Negra. Esquenta!
Postado por jumar em 30 janeiro 2011
Postado em Diversão com Afetividade, Restaurantes de Cozinha Afetiva 
Tags: afeto, cozinha afetiva, esquenta!, macarrão, queijo, receitas, restaurantes, são paulo, tv 
13 Comentários »Baião de Dois da Feira de São Cristóvão
Postado por jumar em 25 janeiro 2011
Da Feira de São Cristóvão*, no Rio de Janeiro, veio o almoção do domingo, 23/01, do Esquenta! da Regina Casé. No programa reinou a afetiva comida nordestina, e o responsável por preparar o famoso Baião de Dois é Lucas, um cearense de Guaraciaba do Norte. Ele veio para o Rio de Janeiro em 1976 em busca […]
Pé-de-Moleque do Amazonas
Postado por jumar em 28 dezembro 2010
Pé-de-Moleque no estado do Amazonas não é um doce de amendoim, crocante e caramelizado. Pé-de-Moleque da Amazônia é um bolo de massa de mandioca, com castanha do Brasil (castanha do Pará) e assado na folha de bananeira. O local é o Café Regional Priscila (Rua da Cachoeira, 23), localizado na cidade de Presidente Figueiredo, estrada […]
Comida Afetiva, Capeba e Mingau de Cachorro
Postado por jumar em 12 dezembro 2010
Nas bancas no domingo (12 de dezembro) a revista Época, com uma matéria sobre COMIDA AFETIVA. A repórter Flávia Pinho (com belas fotos do Rogério Voltan) apresenta uma abordagem interessante de restaurantes paulistanos que fazem sucesso cozinhando receitas de família como antigamente. Dos cinco citados (AMICI/5641-9110, BETH COZINHA DE ESTAR/3073-0354, CASA DA LI/3871-1002, DALVA E […]
