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Versão com Cobertura de Chocolate, no creme usamos gotas de baunilha.

jumar — Fri, 29 May 2020 20:25:26 +0000

A Língua Portuguesa entre Nós: Cambuquira à moda de Paraty

jumar — Tue, 31 Jul 2018 12:50:35 +0000

O Museu da Língua Portuguesa marcou presença durante a FLIP – Festa Literária Internacional de Paraty, que aconteceu entre 25 e 29 de julho, com várias ações culturais que acompanham sua reconstrução: A Língua Portuguesa entre Nós.

As ações aconteceram na Casa de Cultura de Paraty, com exposições, apresentações musicais e palestras, no Auditório da Praça, com o sarau Inculta e Bela e em vários restaurantes da cidade, onde foram criados cardápios exclusivos para os visitantes da cidade inspirados na culinária dos países onde se fala português. Foi uma grande celebração pelo título récem-obtido por Paraty como Cidade Criativa da Gastronomia da UNESCO.

PAÍSES DE LÍNGUA PORTUGUESA / HABITANTES

Brasil – 207,848 milhões
Portugal – 10,350 milhões
Cabo Verde – 521 mil
Guiné-Bissau – 1,846 milhão
São Tomé e Príncipe – 190 mil
Guiné Equatorial – 759,451 mil
Angola – 25,022 milhões
Moçambique – 27,978 milhões
Timor-Leste – 1,185 milhão

A exposição da Casa de Cultura (até 02 de setembro de 2018) apresenta vários painéis com reproduções das comidas da língua portuguesa, típicas em Paraty com suas devidas atualizações culturais.

Pão com Ovo

jumar — Tue, 29 May 2018 19:35:17 +0000

A cidade de Guimarães, conhecida como “cidade berço” ou “o berço da nação portuguesa”, está historicamente, associada à fundação da nacionalidade e identidade do país. Guimarães (entre outras povoações) antecede e prepara a fundação de Portugal. Aqui tiveram lugar em 1128 os principais acontecimentos políticos e militares, que levariam à independência e ao nascimento de uma nova Nação. Por esta razão, está inscrito numa das torres da antiga muralha da cidade “Aqui nasceu Portugal”, referência histórica e cultural de residentes e visitantes nacionais.

Foi em Guimarães, onde passamos uma semana após a Páscoa, que encontramos o Pão de Páscoa mais interessante e inusitado que já tivemos conhecimento. Estava na vitrine de uma padaria, já com validade vencida e não à venda. Apenas admiramos a ideia e a beleza do produto: um pão doce, que é assado com um ovo de galinha no meio. Comem-se o pão e ovo cozido. Impressionante!

Invertendo o papel de “Amélia”

jumar — Thu, 08 Mar 2018 19:43:13 +0000

Sabe aquela imagem da mulher perfeita que a sociedade pintava há algumas décadas? Um fotógrafo libanês resolveu inverter o papel de “Amélia” que as mulheres tinham quase sempre nas propagandas da década de 50. Eli Rezkallah expôs uma série de fotos, com o título “Em um Universo Paralelo”, em que os homens é que são retratados como donos de casa zelosos, que cuidam dos filhos e da comida, além de, é claro, sorrir sempre.

SESC – Experimenta: Comida, Saúde e Cultura – Outubro 2017

jumar — Mon, 25 Sep 2017 04:44:59 +0000

https://www.sescsp.org.br

EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE

jumar — Tue, 06 Jun 2017 04:16:27 +0000

O paraíso existe. Está em Honduras, na cidade das grandes ruínas Maia, COPAN. Um lugar de chocolate BEAN to BAR, ou melhor, TREE to BAR. Aqui vai da árvore a barrinha de chocolate. Fantástico, mágico, sensorial, espetáculo da natureza. EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE.

A Mão do Povo Brasileiro

jumar — Fri, 25 Nov 2016 22:59:32 +0000

“A mão do povo brasileiro foi a mostra temporária inaugurada do MASP na avenida Paulista em 1969, apresentando um vasto panorama da rica cultura material do Brasil – cerca de mil objetos, incluindo carrancas, ex-votos, tecidos, roupas, móveis, ferramentas, utensílios, maquinários, instrumentos musicais, adornos, brinquedos, objetos religiosos, pinturas e escultura. A mostra, concebida por Lina Bardi com o diretor do museu, Pietro Maria Bardi, o cineasta Glauber Rocha e o diretor de teatro Martim Gonçalves, era um desdobramento de outras mostras organizadas pela arquiteta do MASP em São Paulo (1959) e Roma (1965), onde foi fechada por ordem do governo militar brasileiro, suscitando o artigo do arquiteto Bruno Zevi intitulado L’arte dei porei fa para ai generali“.

A MÃO DO POVO BRASILEIRO, 1969/2016, fica em cartaz até o dia 29 de janeiro de 2017, no MASP, São Paulo. Apresenta um vasto acervo de utensílios de cozinha, com destaque para as colheres de pau, e maquinários usados para produção de rapadura, macarrão, farinha de mandioca, cachaça… (feitos antes de 1970). Excelente oportunidade para ver e conhecer a arte culinária, religiosa e artística da mão brasileira.

La Sebastiana

jumar — Fri, 20 Nov 2015 02:40:12 +0000

La Sebastiana – Casa Nuseu de Pablo Neruda / Valparaiso – Chile

”Comer só é o mesmo que comer em um túmulo” – Pablo Neruda