4º Dia – 04 de junho de 2019

4-19

Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Meu Santo Antônio: apesar de vossos grandes conhecimentos e de vosso profundo saber, a ninguém revelastes a grandeza de vosso espírito, para viver na humildade e na vida oculta, a exemplo de Jesus em Nazaré. Extingui em mim todo o desejo de sobressair e de fazer-me valer à custa dos outros. Ensinai-me a servir ao próximo por amor.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

3º Dia – 03 de junho de 2019

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio, amigo de Deus e dos homens: o amor de Cristo e à sua Igreja vos impeliram para terras de África, onde queríeis apregoar o Evangelho entre os infiéis, para receber a palma do martírio. Dai-me a coragem de testemunhar os ensinamentos de Cristo, por minha palavra e pela vida, para que eu seja digno de compartilhar de vossa companhia no céu.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

2º Dia – 02 de junho de 2019

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Meu grande Santo Antônio: chegando à mocidade, sentistes os atrativos do mundo, mas preferistes o grande amor de Jesus Cristo, que em vós superava a tudo, e vos consagrastes a Deus na vida religiosa. Libertai-me de tudo que me prende aos bens da terra e a mim mesmo. Que eu me sirva dos bens deste mundo como verdadeiro cristão, e possa gozar da liberdade dos filhos de Deus.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

1º Dia – 01 de junho de 2019

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio, amigo do menino-Deus; tivestes a felicidade de ser educado por país piedosos e exemplares que vos encaminharam na senda do bem e da virtude. Dai-me a graça de seguir sempre os ensinamentos de Jesus e de sua Igreja.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

TREZENA DE SANTO ANTÔNIO – 01 A 13 DE JUNHO DE 2019

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Santo Antônio nasceu em Lisboa – Portugal – no dia 15 de agosto de 1.195. Era filho de Martinho de Bulhões, descendente de valorosos cruzados, que ajudou D. Afonso Henrique (1.1106 – 1.185 – 1º rei de Portugal, fundador da nação portuguesa) na conquista de Lisboa do poder dos mouros, e de Dona Teresa Taveira, descendente do Rei das Astúrias. Santo Antônio morreu em 13 de junho de 1.217, uma terça feira. Este dia da semana é dedicado ao Santo em qualquer parte do mundo.

Na Bahia, em Pernambuco, no Rio de Janeiro e em vários estados do Brasil, comemora-se a Festa de Santo Antônio de 01 a 13 de junho. São 13 noites de rezas, festas, cantos, comidas e bebidas típicas e muita fé. Nas Trezenas dedicadas a Antônio cantam-se vários hinos com ingênuos versos, como o descrito abaixo, típico do estado de Pernambuco:

“Salve, ô Santo Antônio

Nosso padroeiro,

Enchei de alegria,

Pernambuco inteiro”

Na Bahia, temos várias formas de celebrar a Trezena de Santo Antônio, seja em casas de famílias ou nas igrejas:

  • O dono (a) da casa oferece uma das 13 noites a um amigo ou parente, que fica responsável pelos “comes e bebes” desta noite;
  • O dono (a) da casa realiza as rezas todas as noites, ficando responsável por toda a festa;
  • 13 amigos e/ou parentes reúnem-se para realizar a Trezena, uma noite em cada casa;
  • Também é comum efetuar a Trezena de forma intimista, só, na nossa casa ou onde estejamos. Tenho adotado este caminho a muitos anos, deixando a comemoração coletiva, com amigos e família, apenas para o dia 13.
  • As Igrejas também realizam as Trezenas, com missas diárias;
  • Cidades que tem o Santo como padroeiro realizam grandes festas durante os 13 dias da Trezena.

Aqui na Cozinha Afetiva, iremos apresentar dia a dia as rezas de Santo Antonio, possibilitando a realização da Trezena, no tempo e na disponibilidade de cada leitor do nosso blog. Venha com fé!

O Pudim de Leite da Dona Naná

Para comemorar o dia da Mães nada melhor do que uma receita doce de Mãe.

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Minha sobremesa preferida, dentre várias preferidas, é o pudim de leite condensado. O da Dona Naná, mãe de Marquinhos, Dena e Ale, é um dos melhores que tive o prazer saborear. Depois de vários pudins, sempre perguntando a receita para ela, vou tentar escrever abaixo, mas, acho difícil reproduzir da mesma forma que ela faz. Tem algum componente no preparo que está relacionado diretamente ao jeitinho dela preparar. É algo subjetivo, misterioso, próprio de quem tem habilidade na cozinha sem fazer uso de receita. Talvez seja o olho, a mão, o afeto, ou tudo isso junto.

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado Moça
  • Mesma medida de leite de vaca
  • 3 ovos inteiros
  • Açúcar cristal para caramelizar a forma

MODO DE PREPARO

  1. Ligue o forno em 280 oC e coloque uma assadeira com água;
  2. Caramelize um forma de furo com o açúcar cristal direto na chama no fogão, reserve;
  3. Coloque todos os ingredientes no liquidificdoar e bata muito, muito mesmo. De acordo Dona Naná este é o segredo do pudim. “Devemos bater até formar muito espuminha“, determina ela.
  4. Transfira o batido à forma caraterizada e coloque no forno no banho Maria;
  5. Baixo o fogo para 180 oC;
  6. Deve levar cervca de 70 minutos;
  7. Teste se está no ponto com um palito;
  8. Deixe esfriar e desenforme.

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Vencedores da categoria Cacau Nacional de Origem

Vencedores da categoria Cacau Nacional de Origem

Na 5ª feira, 11 de abril de 2019, foi divulgado o resultado da 14ª degustação de Páscoa do Paladar [Jornal Estado de São Paulo]. Os 60 ovos, das 5 categorias, foram degustados as cegas por um time de 11 jurados, elegendo os 3 melhores de cada uma das categoria.

Os números da megatradicional degustação, maior referência do Brasil:

  • 390 ovos na seleção inicial
  • 20 kgs de chocolate degustados em uma tarde
  • R$22,99 foi o preço do ovos mais barato [o 70% cacau da Arcor]
  • R$520,00foi o preço do ovo mais cara da prova [o Castanduiada Juliana Badaró]

Os vencedores estão no link abaixo:

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Acesso o resultado completo em:

https://infograficos.estadao.com.br/listas/paladar/melhores-ovos-pascoa-2019/

Dia Nacional do Cacau

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8 de março de 2019

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BANQUETAÇO

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UM GRANDE BANQUETE PELA MANUTENÇÃO DO CONSEA E EM DEFESA DA COMIDA DE VERDADE

No dia 27 de fevereiro (quarta-feira) será realizado um grande banquete coletivo em mais de 15 cidades de todo o país. Desta vez o Banquetaço vai pedir a manutenção do CONSEA (Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional), extinto pelo atual governo, através da Medida Provisória Nº 870/2019, no primeiro dia do ano. A iniciativa prevê a distribuição de mais de 15 mil refeições em todo o país, em sua maior parte preparadas com produtos da agricultura familiar e agroecológica.

O Banquetaço é um movimento político suprapartidário, que mobiliza a sociedade civil em defesa da boa alimentação. Em um cenário em que aumenta a fome no país, pretendemos chamar a atenção da população e dos políticos para a importância da permanência do CONSEA e das demais instâncias e programas da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, que vêm sendo rapidamente desmontadas. Pretendemos reverter este processo.

  •  08:00 – 10:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – FORTALEZA CE – Local: Rua Azevedo Bolão, 2300 Loja 02 – Bairro Parquelândia
  • 08:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – JOÃO PESSOA PB – Local: Parque Solon de Lucena (Lagoa)
  • 08:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SALVADOR BA – Local: Praia Porto da Barra – Casa Ninja Bahia
  • 09:00 – 11:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – FORTALEZA CE – Local: Praça Mano Albano – em frente ao Restaurante Popular Bairro Parangaba
  • 09:00 – 11:30 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – MARINGÁ PR – Local: Câmara de Vereadores e
  • 09:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – RIBEIRÃO PRETO SP – Local: Praça XV
  • 09:00 – 13:30 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – MACEIÓ AL – Local: Praça D. Pedro II (Praça da Assembleia Legislativa – centro)
  • 09:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – GOIANA GO – Local: Em frente ao Grande Hotel, na Avenida Goiás, Centro.
  • 09:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – CURITIBA PR – Local: ALEP (9h), Praça Nossa Sra Salete – Centro Cívico (11h30)
  • 10:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – GUARUJÁ SP – Local: Praça 14 Bis, Vicente de Carvalho
  • 10:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – CAMPINA GRANDE PB – Local: Praça da Bandeira
  • 10:00 – 12:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – JUAZEIRO DO NORTE CE – Local: Em frente ao Restaurante Popular de Juazeiro do Norte
  • 10:00 – 13:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – VITÓRIA ES – Local: Praça Costa Pereira (centro)
  • 10:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – ARACAJU SE – Local: Praça Fausto Cardoso
  • 10:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SANTA MARIA RS – Local: Praça Saldanha Marinho
  • 11:00 – 13:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – CAMPO GRANDE MS – Local: Praça do Rádio Clube Cidade
  • 11:00 – 13:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – LAVRAS MG – Local: Praça Dr. Augusto Silva
  • 11:00 – 13:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – POÇOS DE CALDAS MG – Local: Em frente ao Itaú da Assis
  • 11:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – PALMAS TO – Local: Restaurante Comunitário de Taquaralto
  • 11:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SÃO PAULO SP – Local: Praça da República
  • 11:00 – 16:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – RIO DE JANEIRO RJ – Local:Largo da Carioca
  • 12:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – BRASÍLIA DF – Local: Calçada entre o CONIC e o CONJ NACIONAL
  • 12:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – BOTUCATU SP – Local: Praça do Bosque, Rua Amando de Barros
  • 12:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SÃO LUIZ MA – Local: Em frente a Igreja Santo Expedito, Bairro Liberdade
  • 12:00 – 14:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – CAXIAS DO SUL RS – Local: Praça Danta Alighieri
  • 12:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – JUIZ DE FORA MG – Local: Em frente ao Cine Teatro Central
  • 12:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – RECIFE PE – Local: Em frente ao Armazém do Campo , Av Martins de Barros, 387
  • 12:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – PORTO ALEGRE RS – Local: Praça da Matriz
  • 12:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – PORTO SEGURO BA – Local: Reserva Indígena Pataxó da Jaqueira
  • 12:00 – 15:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SÃO JOSÉ DOS CAMPOS SP – Local: Centro, lado da Igreja S. Benedito/Praça Afonso Pena
  • 12:00 – 15:00 /BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SANTO ANTONIO DO PINHAL SP – Local: Praça do Artesão
  • 12:00 – 16:00 /BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – BELO HORIZONTE MG – Local: Embaixo do Viaduto Santa Tereza
  • 12:00 – 17:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – FLORIANÓPOLIS SC – Local: Largo da Catedral Metropolitana
  • 12:00 – 17:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – NATAL RN – Local: CECAFES – Central de Com da Agric Fam. e EcoSol (Jaguarari x Mor Gouveia)
  • 14:00 – 19:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – BELÉM PA – Local: Teatro Gasômetro, Parque da Residência – Av Magalhães Barata s/n
  • 17:00 – 18:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – SÃO JOÃO DEL-REI MG – Local:Praça do Coreto, Av Tancredo Neves, Centro
  • 17:00 – 19:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – DIVINÓPOLIS MG – Local: Praça do Santuário, junto a Feira da Agricultura Familiar
  • 17:00 – 20:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – VIÇOSA MG – Local: Feira da Economia Solidária e Agricultura Familiar – Quintal Solidário
  • 17:00 – 20:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – RIO BRANCO AC – Local: Praça do Novo Mercado Velho
  • 17:00 – 21:00 / BANQUETAÇO PRÓ CONSEA – MANAUS AM – Local: Largo São Sebastião, Rua Dez de Julho

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Como surgiu o Banquetaço?

Criado em 2017, o Banquetaço é uma resposta à necessidade de defender o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA). Aconteceu pela primeira vez em São Paulo contra a Farinata/Ração Humana, proposta pelo então prefeito João Doria. Na época, agricultores, nutricionistas, participantes do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, cozinheiros e ativistas realizaram um ato de protesto diante do Theatro Municipal de São Paulo, onde foram servidas 2 mil refeições, chamando a atenção da população sobre o DHAA, conforme o artigo 6º da Constituição Brasileira. Os pratos foram preparados com produtos orgânicos locais, doações de temperos e plantas alimentícias não convencionais (PANCs) da Horta da USP, alimentos doados por empresários e legumes, verduras e frutas que, embora com qualidade para o consumo, seriam descartados pelo CEASA.

Agora o movimento se nacionaliza em defesa da participação social na tomada de decisão em políticas alimentares como a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional e do Manifesto Comida de Verdade (www.abrasco.org.br/site/wp-content/uploads/2017/06/copy2_of_Manifesto_comidadeverdade.pdf), elaborado durante a 5ª Conferência Nacional de SAN, em 2015.

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