12º Dia – 12 de junho de 2021 – Sobremesa de Banana do Jucimar

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A receita do 12º dia da Trezena de Santo Antônio vem de Feira de Santana, Bahia. É do meu irmão Jucimar. É receita de casa de mãe, que mistura tudo que tem na dispensa e faz uma sobremesa deliciosa, e fácil.

INGREDIENTES

  • 4 bananas maduras
  • 2 caixinhas de Mistura para Pudim sabor Baunilha ou Creme
  • 1 xícara de leite de vaca
  • ½ xícara de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito amanteigado sabor Leite

MODO DE PREPARO

  1. Coloque o creme de leite no congelador para separar o soro;
  2. Quebre todo o biscoito miudinho e faça uma farofa; reserve;
  3. Em uma panela, junte os pós para pudins, o leite e a água; siga as instruções das caixinhas; cozinhe até formar um creme liso e firme. Deixe esfriar;
  4. Tire o creme de leite e descarte o soro; coloque na batedeira e bata por 5 minutos (pode ser manual); reserve;
  5. Corte as bananas; reserve;
  6. Com o creme frio, mexa e incorpore a maior parte do leite condensado, junte a banana, a maior parte da farofa dos biscoitos e a maior parte do creme de leite batido; misture levemente e coloque tudo em um pirex;
  7. Adicione o resto de leite condensado e por fim o resto do creme de leite batido; passe uma colher alisando levemente;
  8. Por fim, adicione o restante do biscoito e coloque para gelar.

 

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11º Dia – 11 de junho de 2021

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do 11º Dia

Ó glorioso Santo Antônio. Visto que Deus vos concedeu o poder especial de fazer encontrar os objetos perdidos que nos ajudeis na procura das cousas (coisas) que havemos pedido. Fazei-nos encontrar primeiro que tudo a graça santificante, se tivemos a desgraça de perder, restaurai-nos o antigo fervor no serviço de Deus e na prática das virtudes cristãs; alcançai-nos, enfim, o que sobretudo nos falta; uma fé ativa, uma perfeita docilidade às inspirações da graça, o desgosto dos vãos prazeres do mundo e um desejo ardente das inefáveis alegrias da eterna bem-aventurança. Amém.

Pai Nosso, Ave Maria, Glória ao Pai.

11º Dia – 11 de junho de 2021 – Doce de Abóbora com Abacaxi do Marquinhos

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Vamos deixar o 11º dia da Trezena de Santo Antônio mais doce com o doce de abóbora com abacaxi do Marcos. Que ideia mais criativa e saborosa essa mistura.

INGREDIENTES

  • Abóbora
  • Abacaxi
  • Açúcar
  • Água
  • Cravo
  • Canela em pau

MODO DE PREPARO

  1. Descasque a abóbora e o abacaxi e corte-os em pequenos pedaços;
  2. Coloque-os em uma panela funda; acrescente a água, o açúcar, o cravo e a canela (na proporção de 3 de água para 1 de açúcar);
  3. Cozinhe em fogo baixo até a abóbora formar um purê;
  4. Se necessário adicione mais água durante o cozimento;
  5. Deixe esfriar. Pronto para provar.

10º Dia – 10 de junho de 2021

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do 10º Dia

Ó amável e querido protetor meu, Santo Antônio, congratulo-me convosco e dou graças ao Altíssimo de vos ter favorecido e enriquecido de privilégio e graças, e de ter recompensado já nesta terra aos vossos merecimentos as vossas heroicas virtudes e os sacrifícios feitos por Deus. Ajudai a minha miséria e alcançai-me forças para combater generosamente os combate da vida e sofrer com paciência e fadiga e, os trabalhos e depois gozar eterno repouso. Alcançai-me vossa generosidade e fortaleza para corresponder com desinteresse e amor às inspirações de Deus. Sim, falai por mim. Jesus nada vos negará. Não me negueis este ato de benigna bondade e sede-me propício.

Pai Nosso, Ave Maria, Glória ao Pai.

10º Dia – 10 de junho de 2021 – Macarrão da Luzan

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Para o 10º dia da Trezena de Santo Antônio vamos de macarrão caseiro da Luzan. Mesmo sem maquininha e o varal para estender a massa para secagem, é possível fazer o macarrão. Fácil e delicioso. Use o molho da sua preferência.

INGREDIENTES

  • 250 g de farinha de trigo
  • 25 g de farinha de trigo grano duro (se não achar use a tradicional)
  • 25 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 3 ovos
  • ½ colher de chá Sal

MODO DE PREPARO

  1. Misture as farinhas em um recipiente ou em superfície de mármore;
  2. Abra um buraco no meio da massa e acrescente os ovos, o azeite e o sal. Misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Cubra a massa e reserve por cerca de 30 minutos;
  3. Abra a massa com ajuda de um rolo ou máquina;
  4. Corte de acordo com o seu gosto (espaguete, talharim etc.) e pendure para secar;
  5. Cozinhe em água fervente.

DICA:

  • A massa caseira cozinha em menor tempo que as massas tradicionais. Fiquem ligados no ponto. Use um fio de óleo na água de cozimento;
  • A secagem também pode ser feita em uma superfície enfarinhada;
  • O tempo de secagem é muito variado. 24 horas caso deseje uma massa bem sequinha ou algumas horas se já desejar consumir a massa no mesmo dia do preparo.

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9º Dia – 09 de junho de 2021

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do 9º Dia

Santo Antônio: passastes a vida fazendo o bem de todos, a exemplo de Jesus Cristo. Denunciastes os vícios da sociedade. Reconciliastes famílias que viviam no ódio. Por vossa palavra inspirada, ao mesmo tempo firme e suave, reconduzistes a muitos para o caminho do bem. Ensinai-me, vos peço, a praticar o bem, a promover a paz e a unidade entre os homens, para que mereça ser contado entre os pacíficos, porque eles verão a Deus.

Pai Nosso, Ave Maria, Glória ao Pai.

9º Dia – 09 de junho de 2021 – Bolo de Bergamota

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Para o 9º dia da Trezena de Santo Antônio, um bolo de bergamota direto de Porto Alegre. É uma receita do amigo Orlando, cozinheiro de toda hora.

Poncãs e mexericas são duas variedades da tangerina, planta originária da Ásia e que chegou no Brasil no fim do século 19. A mexerica atende pelos nomes de bergamota ou vergamota no Rio Grande do Sul, mimosa em Curitiba e tanja para o pessoal do Piauí e Maranhão.

INGREDIENTES

  • 2 bergamotas descascadas e sem películas e sem sementes
  • Casca de uma bergamota (bem lavadas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite de vaca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ½ de farinha de trigo peneirada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó químico

 MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno a 180 oC;
  • Unte e enfarinhe uma forma;
  • No liquidificador bata por cerca de 3 minutos o leite, os ovos e as bergamotas (fruta e casca);
  • Passe o líquido batido por uma peneira;
  • Acrescente ao líquido peneirado o açúcar e o óleo, mexendo bem;
  • Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até formar uma massa lisa e homogênea;
  • Por fim, acrescente o sal e o fermento, misturando delicadamente;
  • Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar. Lembre de usar o palito bem próximo ao buraco da fôrma – depois de espetado, ele deverá sair limpinho.

8º Dia – 08 de junho de 2021

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio, homem da santa oração: Uma das vossas preocupações era de que o estudo e o trabalho não apagassem o espírito da santa oração. Além disso, eleváveis vossa alma a Nosso Senhor, dominando e disciplinando as paixões da carne e do espírito, através de rudes penitências. Ensinai-me a fidelidade na vida de oração. Ensinai-me a rezar com amor e devoção como vós o sabíeis fazer. Ensinai-me o espírito de renúncia e mortificação, para que, superando o egoísmo e as outras paixões, viva na graça e na paz dos filhos de Deus.

Pai Nosso, Ave Maria, Glória ao Pai.

8º Dia – 08 de junho de 2021 – Torta de Legumes

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Par o 8º dia da Trezena de Santo Antônio uma Torta de Legumes, prática e rápida. É um prato principal, um acompanhamento ou um lanchinho.

INGREDIENTES

  • 400 gramas de legumes cubinhos (cenoura, ervilha, vagem e batata)
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de queijo ralado
  • ¼ xícara de leite de vaca
  • 4 ovos
  • 1 tomate sem sementes picadinho
  • 1 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 4 colheres de sopa de uva passas sem caroços
  • 4 colheres de sopa de semente de abobora sem casca (opcional – ou outra semente)
  • 1 colher de chá de fermento em pó químico
  • Sal, pimenta do reino e coentro a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

 MODO DE PREPARO

  • Preaqueça o forno a 180 oC;
  • Unte e enfarinhe um refratário;
  • Cozinhe em água com sal os legumes em cubinho sem deixá-los totalmente cozido. Reserve;
  • Refogue a cebola no alho até dourar; acrescente os legumes, as sementes, as uvas passas, o coentro e a pimenta do reino; por fim acrescente o tomate, misture bem, ajuste o sal, refogue e reserve;
  • Em um recipiente adicione o leite os ovos e o queijo ralado. Misture bem até for um líquido homogêneo;
  • Acrescente lentamente a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando formar um creme liso e homogêneo, adicione o fermento e misture delicadamente;
  • Adicione os legumes ao refratário, espalhando bem. Por cima acrescente o creme de farinha de trigo e polvilhe com queijo ralado;
  • Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar.

7º Dia – 07 de junho de 2021

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Ao Espírito Santo

Vinde, Espírito Santo, enchei os corações de vossos fiéis, e acendei neles o fogo do vosso amor.

Enviai o vosso Espírito, e tudo será criado.

E renovareis a face da terra.

Oremos: Ó Deus, que iluminais os corações de vossos fiéis com as luzes do Espírito Santo fazei que pelo mesmo Espírito saibamos o que é reto, e sempre gozemos de sua consolação. Por Cristo Nosso Senhor. Amém.

A Santo Antônio

Meu grande protetor Santo Antônio: apresento-me a vós, pedindo-vos me alcanceis de Deus o perdão dos pecados, o espírito de conversão, o crescimento no amor de Deus, e a perseverança no bem até o fim de minha vida. O que especialmente vos peço, é a seguinte graça: (diz-se o que se pede na Trezena). Se esta graça não for conveniente para minha salvação, alcançai-me a perfeita conformidade com a vontade de Deus. Santo Antônio, nestes dias que consagro a vossa honra, como em todos os dias de minha vida, fazei que eu conserve a graça e amizade de Deus, que dele nunca me afaste, e que enfim tenha a felicidade de amá-lo e gozá-lo para sempre em vossa companhia, na felicidade eterna do céu. Amém.

Oração do Dia

Santo Antônio: vossa caridade foi um exemplo para todos que vos conheceram. Em vossa vida sabíeis consolar os tristes, os que se apresentavam abatidos sob o fardo de duros problemas e provações. Dai-me um coração compassivo semelhante ao vosso. Que eu esteja disposto a ajudar os necessitados, consolar os tristes, e sempre tenha uma boa palavra para os desanimados e os que sofrem.

Pai Nosso, Ave Maria e Glória ao Pai.

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