Pepinos em rodelas finas + sal + pimenta do reino moída + alho em pedaços + açúcar de coco (não tem gosto de coco) + vinagre. Tudo a gosto, completar com vinho branco até cobrir os pepinos. Tampar bem. Geladeira por 72 horas. Pronto! Cada dia vai ficar melhor. Manter sempre na geladeira bem tampado.