Já falamos do Kitute no post de 5 de janeiro de 2011, com o Omelete. Só encontro Kitute quando estou no nordeste. Em 2011 foi comprado em Manaus, o de hoje em Feira de Santana, Bahia. Desta vez, a receita é bem simples, Kitute com Macarrão.
1 – INGREDIENTES
- 250 a 300 g de macarrão grano duro Fusille
- 1 lata de Kitute
- 2 dentes de alho picados
- Coentro, cebolinha e sal a gosto
- Azeite de oliva extravirgem
2 – MODO DE PREPARO
- Cozinhar a massa na água e sal, reservar;
- Fritar o alho no azeite de oliva, acrescentar o coentro e cebolinha, fritar mais um pouco;
- Adicionar o Kitute em pedaços, cozinhar;
- Por fim acrescentar a massa já cozida, mexer levemente. Servir.