MAMAR DENDÊ

Gosto é algo muito particular, de cada um, formado ao longo da vida através das nossas experiências sensoriais. Se não provamos, nos privamos de ampliar nosso gosto, nos privamos de torná-lo mais universal, mais aberto. Uma coisa, porém, é certa; a formação do nosso gosto inicia-se na casa materna, no berço, na cozinha da nossa mãe. Aprendemos a gostar, inicialmente, do que nossa família gosta, do que nos dão para comer na nossa primeira fase de vida. Assim como alguém nascido em Salvador, na Bahia, vai falar português e mamar dendê, alguém nascido em Roma, na Itália, vai falar italiano e manar macarrão… é normal aprendermos e comermos nossas culturas.

Azeite de Dendê - Feira Livre de Salvador

Azeite de Dendê – Feira Livre de Salvador

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